Mount Med Resort | Wildschönau | Tirol

Mount Med Resort | Karriere | Wildschönau | Tirol

/ Climbing Mountains of Health
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The Intelligent Way to Your Healthy Career

Chef de Rang & Sommelier
Fine Dining (m/w/d)

Zum ehestmöglichen Eintritt

Chef de Rang & Sommelier
Fine Dining (m/w/d)

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Werde Teil unseres Fine Dining Teams im Mount Med Resort!

Als Chef de Rang & Sommelier nimmst du eine zentrale Rolle in unserem Fine Dining Restaurant ein. Mit einer fundierten Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe und mehreren Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bringst du exzellente Kenntnisse in Service, Speisen- und Weinkunde sowie internationale Etikette mit.

Climbing Mountains of Health
– Investiere in dich und deine gesunde Karriere –

Im Fine Dining bist du nicht nur Gastgeber:in, sondern auch Berater:in und Repräsentant:in des kulinarischen Anspruchs unseres Restaurants. Sehr gute Fremdsprachenkenntnisse, ein souveränes Auftreten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein runden dein Profil ab.

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de Rang & Sommelier (m/w/d) im Fine Dining – für ein Projekt mit Strahlkraft weit über die Region hinaus.

Deine Tasks

  • Verantwortlich für hochklassigen Service, vorwiegend im Fine-Dining-Restaurant
  • Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Mitgestaltung beim Aufbau eines der exquisitesten Restaurants der Alpenregion – auf dem Weg zu Gault&Millau-Hauben und Michelin-Stern
  • Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, inklusive Weinempfehlungen und innovativer Non-Alcoholic Pairings
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP

Deine persönlichen Skills

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Fine Dining Service
  • Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
  • Fundierte Wein- und Speisenkenntnisse, Sommelier-Diplom von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen wünschenswert
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

Deine Arbeitszeit

  • 4-Tage-Woche
  • Vollzeit
  • Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung auf unser Stellenangebot als Chef de Rang & Sommelier (m/w/d) im Fine Dining!

Mount Med Resort - Logo

Deine Zukunft im Mount Med Resort

Du hast den Gipfel stets im Blick und kletterst zielstrebig mit deiner hochmotivierten Seilschaft nach oben. Im Mount Med Resort bieten wir dir nicht nur die ideale Wander- und Kletterausrüstung, sondern auch eine großartige Seilschaft für den sicheren Aufstieg zu deinem persönlichen Karrieregipfel. Gemeinsam wollen wir unsere Visionen und Innovationen umsetzen und weiterentwickeln. Dazu trägt jedes Mitglied unserer Mount Med Community bei. Innovation, Wandel und Bewegung sind unser Mantra. Schlag mit uns den richtigen Gipfelweg ein hin zu hoher Lebensqualität, Gesundheit und bewegtem Wohlbefinden in allen Lebenslagen. Nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für dich selbst.

Balance

Ausgleich nach Anspannung durch Work-Life-Blending

Leadership

Du teilst unsere Vision und motivierst Teams, unser Ziel zu verfolgen

Digitale Welt

Volle Kraft voraus, um den Globus smart zu erobern

Netzwerk-Kompetenz

Erfolgreiches Beziehungsmanagement als Soft Skill

Leistungsgerechte Entlohnung

Ein faires Gehalt mit klar definierten Job- und Aufgabenprofilen

Effiziente Arbeitsweisen

Innovative Tools für Ordnung und Steuerung an Bord

DAS BIETEN WIR DIR
  • Moderne Infrastruktur
  • Digitalisierte Prozesse
  • Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen
  • Ein Team. Ein Ziel
  • Flache Hierarchien
  • Ehrliche Wertschätzung
  • Steile Lernkurve
  • Freie Entwicklungsmöglichkeiten
  • Innovatives HR-Management
Das bieten wir unseren Gästen

  • RESORT: Weitläufiges Resort inmitten unberührter Natur | MOUNT MED Flagship

  • ARCHITEKTUR: Synergie von Historic Heritage & moderner Architektur

  • UNTERKUNFT: 46 Zimmer & Suiten | 14 Chalet Suiten

  • HOLISTIC SPA: 3.500 m² Spa- & Fitness-Einrichtungen

  • MEDICAL SPA: Prävention & Regeneration | Maßgeschneiderte Solutions

  • KULINARIK: 7 Restaurantstuben | Fine Dining Restaurant | iCook Atelier

  • ÖFFENTLICHE BEREICHE: Historische Tenne Loung & Galerie | Innenhöfe & Terrassen

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Gestalte mit uns die Zukunft der Gesundheit!

Leadership, Innovationsgeist, Ausdauer und Struktur sind gefragt!
Weltoffenheit sowie interkulturelle Kompetenz bringst du mit!

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